Rooibos est tiré de l’africaans, une langue parlée en Afrique du Sud, c’est à dire »buisson rougeâtre » ou « red bush »
Cette plante ou arbre ne pousse qu’en Afrique du Sud.
On trouve le rooibos au nord du Cap. C’est avec l’écorce du rooibos que l’on tire une infusion, communément appelée « thé rouge », même si ce n’est absolument pas du thé!
En Afrique du Sud, on consomme le rooibos dans du lait chaud ou froid selon l’humeur, et souvent avec du sucre. On consomme souvent le rooibos pour son goût de noisette, proche selon certains amateurs de thé du goût du thé de Ceylan.
Cette boisson est idéale pour ceux qui n’aiment pas le thé, car il s’agit d’un thé sans théine, c’est à dire qui n’énerve pas, contrairement au the noir. Il peut donc être consommé à n’importe quelle heure du jour ou de la nuit!
Le thé rooibos est connu pour avoir des effets bénéfiques pour la santé
Cette boisson possède une teneur forte en antioxydants et est riche en vitamine C, c’est pourquoi le rooibos est consommé dans le monde entier.N’arrêtez pas d’acheter du the vert mais laissez vous tenter aussi par le thé rouge!
Il existe différentes versions du rooibos, notamment non fermentées ou vertes pour que la teneur en antioxydants ou en vitamine C soit encore importante.
Le thé rouge rooibos, un arbuste à boire d’urgence!
